Barilla
Lasagnette
aux légumes croquants, menthe et noisettes
- Préparation
- Cuisiner
- Compétence
- Facile
Ingrédients 2 Personnes
- Lasagnette - 160g
- Courgette - 1
- Artichauts – 2
- Céleri – 1 branche
- Lait – 1 tasse
- Ail – 2 gousses
- Huile d’olive vierge extra – 4 cuillères à soupe
- Crème liquide – 80ml
- Noisettes – 1 cuillère à soupe
- Menthe fraîche
- Sel et poivre
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Méthode
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Faîtes bouillir les gousses d’ail.
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Dans une casserole, faîtes légèrement dorer à feu doux les gousses d’ail bouillies dans l’huile d’olive vierge extra.
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Ajoutez la crème, quelques branches de menthe fraîche et réservez.
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Lavez et coupez les légumes.
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Faîtes frire les légumes séparément (artichauts, courgette et céleri). Faîtes en sorte qu’ils restent croquants. Réservez.
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Dans le même temps, faîtes cuire les pâtes en suivant les instructions écrites sur le paquet.
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Égouttez et mélangez avec une partie des légumes.
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Placez les Lasagnette au milieu de vos assiettes et habillez-les des légumes croquants.
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Saupoudrez avec les noisettes hachées.
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Décorez avec des feuilles de menthe.
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