Lasagnette

aux légumes croquants, menthe et noisettes

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Collezione Édition Gourmet Lasagnette | Barilla
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Préparation
Cuisiner
Compétence
Facile

Ingrédients 2 Personnes

  • Lasagnette - 160g
  • Courgette - 1
  • Artichauts – 2
  • Céleri – 1 branche
  • Lait – 1 tasse
  • Ail – 2 gousses
  • Huile d’olive vierge extra – 4 cuillères à soupe
  • Crème liquide – 80ml
  • Noisettes – 1 cuillère à soupe
  • Menthe fraîche
  • Sel et poivre


Méthode

  • Faîtes bouillir les gousses d’ail.
  • Dans une casserole, faîtes légèrement dorer à feu doux les gousses d’ail bouillies dans l’huile d’olive vierge extra.
  • Ajoutez la crème, quelques branches de menthe fraîche et réservez.
  • Lavez et coupez les légumes.
  • Faîtes frire les légumes séparément (artichauts, courgette et céleri). Faîtes en sorte qu’ils restent croquants. Réservez.
  • Dans le même temps, faîtes cuire les pâtes en suivant les instructions écrites sur le paquet.
  • Égouttez et mélangez avec une partie des légumes.
  • Placez les Lasagnette au milieu de vos assiettes et habillez-les des légumes croquants.
  • Saupoudrez avec les noisettes hachées.
  • Décorez avec des feuilles de menthe.
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