Penne Integrale

aux courgettes, oignons et amandes

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Penne Rigate Integrale | Barilla
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Préparation
Cuisiner
Compétence
Facile

Ingrédients

  • Penne Integrale – 160g
  • Courgettes – 100g
  • Oignons – 50g
  • Crème épaisse – 100g
  • Huile d’olive vierge extra – 2 cuillères à soupe
  • Amandes effilées – 40gr
  • Poivre
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Méthode

  • Peler et couper les courgettes en dès, les faire revenir dans un poêle avec un peu d’huile d’olive. Réserver.
  • Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle, ajouter l’oignon émincé et laisser suer.
  • Ajouter la crème épaisse, assaisonner de sel et poivre et porter à ébullition.
  • Dans le même temps, cuire les Penne Integrale dans un grand volume d’eau bouillante salée.
  • Egoutter et mélanger dans la poêle avec la crème à l’oignon.
  • Ajouter les courgettes.
  • Agrémenter d’amandes effilées.
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