Tortiglioni Integrale

aux pois chiches et brocoli-rave

Fabriqué avec

Tortiglioni Integrale | Barilla

Où acheter
Add to favorites Remove from favorites
Partager
Imprimer
Préparation
Cuisiner
Compétence
Facile

Ingrédients

  • Tortiglioni Integrale – 160g
  • Pois chiches cuits – 100g
  • Brocoli-rave – 100g
  • Piment rouge - 1
  • Gousse d’ail – 1
  • Huile d’olive vierge extra – 40g
  • Brin de romarin – 1
  • Poivre
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Méthode

  • Peler et couper la gousse d’ail.
  • Laver le brocoli-rave et séparer les fleurons des tiges.
  • Dans une grande poêle, faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra. Laisser suer l’ail et le piment rouge. Après quelques instants, ajouter le brin de romarin.
  • Laisser cuire pendant une minute puis ajouter les pois chiches cuits. Les laisser s’incorporer pendant une minute supplémentaire et réserver.
  • Cuire les Tortiglioni Integrale dans un grand volume d’eau salée bouillante. L’idéal étant d’ajouter 7gr de sel par litre d’eau.
  • Cuire le brocoli-rave dans l’eau avec les pâtes, et égoutter le tout une fois les pâtes al dente.
  • Ajouter les Tortiglioni Integrale dans la poêle avec la sauce et bien mélanger.
  • Servir dans des assiettes individuelles. Ajouter un filet d’huile d’olive vierge extra froide et une pincée de poivre moulu.
Montrer plus