Penne Rigate Sans Gluten

aux asperges et pecorino

Partager
Imprimer
  • Préparation
  • Cuisiner
  • Compétence
    Facile

Ingrédients

  • Penne Rigate Sans Gluten Barilla - 350 g
  • Tomates - 200 g
  • Pointes d’Asperges - 200 g
  • Fromage Pecorino - 100 g
  • Oignon - 40 g
  • Huile d’Olive Vierge Extra - 30 g
  • Sel
  • Poivre


Méthode

  1. 1
    Hacher finement l'oignon. Couper les pointes d'asperges en deux, dans le sens de la longueur.

  2. 2
    Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive à feu doux. Ajouter l'oignon haché et les asperges, puis faire revenir doucement.





  3. 3
    Couper les tomates en quartiers, dans le sens de la longueur, et les mélanger à l’oignon. Ajouter du sel et cuire pendant 10 minutes.




  4. 4
    Porter une grande casserole d’eau à ébullition; une fois l’eau bouillante, ajouter du sel (environ 7g par litre) et faire cuire les Penne Rigate Sans Gluten pendant le temps indiqué sur le paquet.




  5. 5
    Pendant ce temps, faire fondre le Pecorino dans une casserole avec une louche d'eau de cuisson des pâtes et une pincée de poivre noir. Mélanger jusqu’à obtenir une sauce fluide.



  6. 6
    Égoutter les pâtes al dente, et les mélanger avec les légumes dans la poêle. Puis, hors du feu, ajouter le mélange Pecorino et servir.



Ce site utilise des cookies de profilage, y compris ceux de tiers, pour vous envoyer des publicités et vous proposer des services reflétant les préférences que vous avez affichées lors de votre navigation. Si vous continuez à naviguer sur le site Web en accédant à une zone ou en sélectionnant un élément quelconque (comme une image ou un lien), vous consentez à l'utilisation de cookies.

Cliquez sur le lien suivant pour afficher notre politique de cookies étendus, qui fournit une description des catégories présentes et des liens avec les politiques de données personnelles des processeurs tiers. Vous pouvez également décider quels cookies autoriser ou refuser d'autoriser tout ou seulement certains cookies.