Tagliatelle Sans Gluten

aux champignons, fromage bleu, noix et thym

Fabriqué avec

Tagliatelle Sans Gluten | Barilla

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Préparation
Cuisiner
Compétence
Facile

Ingrédients 2 Personnes

  • Tagliatelle sans gluten Barilla - 140 g
  • Champignons - 200 g
  • Crème fraîche - 150 g
  • Fromage bleu doux - 50 g
  • Noix - 6
  • Echalote - 1
  • Huile d’olive vierge extra
  • Brins de thym
  • Sel et poivre


Méthode

  • Peler et hacher l'échalote.
    Laver et couper les champignons en tranches.
    Ecrasez et hachez les noix.
    Faire chauffer une grande poêle, ajouter un peu d’huile d’olive extra vierge.
    Ajouter les champignons avec une pincée de sel.
    Faire sauter et laisser sécher.
  • Ajouter l'oignon haché et quelques feuilles de thym.
    Ajouter la crème fraîche, laisser fondre le fromage bleu, mettre de coté.
    Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Faire cuire les tagliatelles, les égoutter quand elles sont al dente en réservant quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson. Verser dans la casserole avec la sauce aux champignons et l'eau de cuisson, mélanger.
    Saupoudrer de noix hachées.
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