Millefeuille de légumes

au Pesto Basilico Peperoncino

Fabriqué avec

Pesto Basilico Peperoncino | Barilla

Partager
Imprimer
Préparation
Cuisiner
Compétence
Facile

Ingrédients 2 Personnes

  • Pesto Basilico Peperoncino – 1 demi pot
  • Aubergine - 1
  • Courgettes rondes – 2
  • Céleri – 1
  • Patates douce – 1
  • Tomates - 2
  • Pain grillé
  • Sucre glace
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel et Poivre

Méthode

  • Couper les tomates et mettre les rondelles sur une plaque de cuisson, saupoudrer de sucre glace, d'une pincée de sel, d'un peu d'huile d'olive vierge extra et cuire au four 30 minutes à 140°.
  • Couper l'aubergine, les courgettes, la patate douce et le céleri en fines tranches. Les mettre sur une autre plaque de cuisson avec un peu d'huile d'olive et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres (en prenant en compte les différents temps de cuisson).
  • Dans un emporte-pièce cylindrique, réaliser des portions individuelles (en alternant les couches des différents légumes et du pesto), jusqu'à obtenir un millefeuille coloré.
Montrer plus