Porter à ébullition une casserole d’eau, saler légèrement.
Laver et couper l’oignon de printemps en tranches et les courgettes en losange (2 cm de long et un demi-cm de large, en imitant la taille de la penne).
Faire chauffer une poêle et faire mijoter d’abord les courgettes, et ensuite ajouter l’oignon de printemps.
Ajouter la sauce Vero Gusto poivrons et piments de Calabre, puis mettre de côté.
Faire bouillir les Tortiglioni, puis égoutter en gardant un peu d’eau de cuisson.
Mélanger et faire revenir les Tortiglioni avec la sauce, en ajoutant un peu d’eau de cuisson afin de garder les pâtes crémeuses.
