Fusilli à la crème de fenouil, pistache et poivre rose
20 minutes
Un plat délicat mais savoureux, cette recette associe la douceur naturelle du fenouil à la chaleur du curcuma et une touche de poivre rose. Les pistaches croquantes ajoutent la touche finale parfaite, faisant de cette expérience un moment vibrant et aromatique.
Ingrédients
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Hacher grossièrement l'oignon, le faire revenir dans une poêle avec la moitié de l'huile d'olive extra vierge, ajouter le fenouil nettoyé et haché. Après quelques minutes, couvrir d'eau et cuire, puis mixer en ajoutant une touche de curcuma.
Etape 2
Cuire les Fusilli dans de l'eau bouillante. Les égoutter al dente et les mélanger dans la poêle avec la crème, en liant avec l'huile et le parmesan.
Etape 3
Garnir de poivre rose et de pistaches hachées.
Cuisson passive
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire jusqu’à 80 % les émissions pendant la cuisson des pâtes grâce à la cuisson passive, qui utilise la chaleur résiduelle de l’eau bouillante. C’est une technique durable qui permet d’économiser de l’énergie et du temps tout en gardant un résultat parfait.
Fusilli Protein +
La forme classique des Fusilli, maintenant enrichie en protéines. Les Fusilli Barilla Protein+ capturent les saveurs à chaque torsade, offrant une expérience savoureuse avec 20 g de protéines par 100 g. Fabriquées avec de la semoule de blé dur sélectionné et des protéines de pois, elles sont parfaites pour ceux qui souhaitent ajouter plus de protéines végétales à leurs repas.
Fusilli Protein +
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