Salade de pâtes au pesto, poulet et légumes d’été

Plaques de cuisson, casserole, économe, couteau

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Réservez une fois cuites.

Lavez puis faites des lamelles de courgettes à l'aide d'un économe.

Coupez les artichauts en deux.

Dans une assiette creuse, ajoutez les pâtes cuites et le pesto. Mélangez.

Ajoutez le poulet, les artichauts, les lamelles de courgette puis mélangez à nouveau. Ajoutez la feta émiettée sur le-dessus. Ré-assaisonnez selon vos goûts. Option : ajoutez quelques feuilles de basilic si vous en avez. C'est prêt !