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Une recette de pâtes généreuse et savoureuse qui met en valeur l’intensité crémeuse du Pesto Barilla Vegan Rosso. Les Spaghetti Barilla s’enrobent d’une sauce lisse et brillante, sublimée par des aubergines dorées et le croquant des amandes. Une recette simple mais polyvalente qui offre une richesse de saveurs à chaque bouchée.
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Coupez les aubergines en petits dés réguliers. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive vierge extra et faites cuire les aubergines jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, en ajoutant la gousse d’ail pour parfumer la préparation. Assaisonnez légèrement puis réservez.
Faites griller les amandes effilées dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et parfumées. Réservez.
Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Faites cuire les Spaghetti Barilla al dente selon les indications figurant sur l’emballage. Égouttez-les puis mélangez-les au Pesto Barilla Vegan Rosso jusqu’à obtenir un enrobage homogène et crémeux. Servez en ajoutant les aubergines sur le dessus. Terminez avec les amandes torréfiées et un tour de moulin à poivre noir.
Pesto Vegan Rosso
Une saveur intense et riche de tomate, sublimée par la douceur délicate du vinaigre balsamique de Modène IGP, avec la même onctuosité unique que notre Pesto Rosso - sans fromage ni produits laitiers.
Pesto Vegan Rosso
Une saveur intense et riche de tomate, sublimée par la douceur délicate du vinaigre balsamique de Modène IGP, avec la même onctuosité unique que notre Pesto Rosso - sans fromage ni produits laitiers.