-
לחזור
לפי צורה
לפי סדרה
לכל מגוון מוצרי הפסטה של ברילה -
לחזור
רטבים
את עלי הפסטה השטוחים הארוכים המציאו הרומאים, שעלו על השיטה לאפות פסטה במקום לבשל אותה בסיר. בהמשך הפכה המילה "לזניה" לשם נרדף למנה אפוייה, המשלבת עלי פסטה, מילוי ורטבים.
משתלב נפלא
עלי הלזניה מתאימים למאפים עשירים, עם רטבים המבוססים על בשר, ירקות או גבינות. בכל אזור באיטליה ניתן למצוא את מנת הלזניה האופיינית: בשר ורוטב בשמל בטוסקנה ואמיליה רומאנה, פסטו באזור ליגוריה ועוד.
יתרונות תזונתיים
מיוצר מחומרי הגלם האיכותיים ביותר
צורה מושלמת שמתאימה לכל רוטב
מאפיינים
צמחוני
לא מכיל ביצים
עלול להכיל סויה
מכיל גלוטן חיטה
ערכים תזונתיים
ממה עשויה הלזניה של ברילה?
-
מים
כל מוצרינו מיוצרים עם מים מטוהרים
-
קמח
מיוצר מקמח מחיטת דורום מובחרת
| ערכים | יחידות ל-100 גרם מוצר מבושל | GDA % |
|---|---|---|
| קלוריות | 192 | |
| שומנים | 1.3 גרם | |
| נתרן | 0 מ"ג | |
| פחמימות | 37.6 גרם | |
| סוכר | 1.0 גרם | |
| כפיות סוכר | 0.25 | |
| סיבים תזונתיים | 2.1גרם | |
| חלבון | 6.4 גרם |
scroll
רשימת ערכים תזונתיים מלאה
שיטות בישול ומידות
חישוב כמויות
/
/
מנה של 100-125 גרם מספיקה כמנת פסטה עיקרית בארוחה. כשמכינים פסטה בתור תוספת הכמות המומלצת היא 40 גרם
עלי הלזניה של ברילה אינם מצריכים בישול מוקדם - מסדרים אותם בשכבות המאפה ואופים בתנור עד שהם רכים ומוכנים לאכילה.
כך מבשלים פסטה לזניה מושלמת
1
ממלאים סיר גדול ב-5-6 ליטר מים, מוסיפים כף מלח על כל ליטר של מים ומביאים לרתיחה.
2
לאחר שהמים רתחו מוסיפים את הפסטה ומערבבים בעדינות
3
מהרגע שהמים רתחו בשנית מודדים 4 דקות לפסטה במידת "אל דנטה" או 5 דקות לפסטה מבושלת קצת יותר.
4
מסירים מהאש ומסננים
5
מגישים מיד, עם רוטב של ברילה כמובן.
הוראות הכנה מלאות
לא הצלחת למצוא את מה שחיפשת?
נשמח לעזורהולך טוב עם
כדאי לך לנסות גם
