אגרול מאק אנד צ'יז

מקרוני + גבינה מגוגלים בעלה בוריק ומטוגנים. איזו שחיתות!

מכיל

מקרוני

שיתוף
הדפסה
הכנה
בישול
דרגת קושי
מאתגר


מרכיבים 8 מנות

 

  • 1 חבילת מקרוני ברילה
  • 50 גרם חמאה
  • כף גדושה קמח
  • כפית מלח
  • כוס וחצי חלב
  • חצי כפית פלפל שחור 
  • 2 כוסות צ'דר מגורר.
  • 1 חבילת עלי בריק \ סיגר
  • "להדבקת" הסיגר 2 כפות קמח מעורבבות עם מעט מים.
  • שמן קנולה לטיגון.



אופן ההכנה

  • מבשלים את הפסטה לפי הוראות יצרן ומסננים.
  • מחממים חמאה במחבת, מוסיפים קמח , מערבבים ומוסיפים חלב, מערבבים עד לאחדות המסה ומוסיפים מלח, פלפל ושופכים את הפסטה והצ'דר, מערבבים הכל יחד ומסירים מהאש , מצננים מעט.
  • פורסים עלה סיגר מניחים במרכזו מהפסטה , מגלגלים לסיגר ואוטמים עם "דבק" הקמח.
  • חוזרים על הפעולה עם שאר המסה ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.
  • לאחר הטיגון מניחים על נייר סופג
עוד