Barilla
-
לחזור
לפי צורה
לפי סדרה
לכל מגוון מוצרי הפסטה של ברילה -
לחזור
רטבים
סלט פסטה ועוף חגיגי
סלט פסטה צבעוני שמתאים לאירוח וגם כארוחה שלמה בצלחת אחת
- הכנה
- בישול
- דרגת קושי
- קל
מרכיבים 6 מנות
- חצי חבילת פסטה מסוג פרפלה
- סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
- 4 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות
- 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות בגודל של כ- 2-3 ס""מ.
- 100 גרם כרוב לבן חתוך לרצועות דקות
- 100 גרם כרוב אדום חתוך לרצועות דקות
- 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- חצי כפית מלח
- כפית פפריקה
- לויניגרט:
- 4 כפות שמן זית
- 5 כפות חומץ בן יין
- 1 כף סילאן
- 1 שם שום כתושה
- כפית חרדל דיז'ון
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
- כפית שטוחה מלח
- לעיטור:
- 100 גרם פקאן קלוי
- 50 גרם חמוציות
Share ingredients
You copied text to clipboard:
אופן ההכנה
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה ומסננים
- במחבת מניחים 2 כפות שמן זית ואת קוביות העוף , הפטריות המלח והפפריקה, מערבבים ומטגנים עד להשחמה של קוביות העוף, מסירים מהאש ומצננים.
- מערבבים היטב את כל מרכיבי רוטב הויניגרט.
- מרכיבים את הסלט: בקערת הגשה גדולה מניחים את הפסטה, הירקות הטריים , העוף והפטריות
- מוזגים את הרוטב ומערבבים. מפזרים מעל פקאן קלוי וחמוציות ומגישים.
עוד