לזניה עם בטטה, גבינות ותרד

שכבות מפנקות של עלי לזניה, פרוסות בטטה, תרד ו המון גבינות

מכיל

לזניה

שיתוף
הדפסה
הכנה
בישול
דרגת קושי
בינוני


מרכיבים 10 מנות

  • 1 חבילה עלי לזניה ברילה
  • 2 בטטות, קלופות
  • 1 חבילה (250 גרם) גבינת ריקוטה
  • 100 גרם גבינת פטה 
  • 1/2 קופסה גבינת שמנת
  • 1/2 מיכל שמנת מתוקה 38%
  • 1/2 כוס גבינת פרמזן או צהובה, מגורדת דק + כמות נוספת לפיזור מעל
  • 1 ביצה
  • 1 כף קמח
  • 3 שיני שום, כתושות
  • 1/2 שקית עלי תרד 
  • 1 ו-1/2 צנצנות רוטב נפוליטנה ברילה



אופן ההכנה

  • בקערה גדולה מערבבים ריקוטה, פטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, פרמזן, ביצה, קמח, שום כתוש, מלח ופלפל
  • קוצצים דק את התרד ומוסיפים לגבינות. מערבבים היטב. 
    פורסים את הבטטה לפרוסות דקות מאוד.
  • בתבנית מלבנית שמים 2-3 כפות רוטב עגבניות ומפזרים על החלק התחתון.
  • מניחים עלי לזניה אחד ליד השני ומניחים מעל, בשכבה ישרה 1/3 מכמות הגבינות.
  •  יוצקים 1/3 מכמות רוטב העגבניות וחוזרים על השלבים כשהפעם במקום פסטה מניחים שכבת פרוסות בטטה. חוזרים שוב על השלבים. מסיימים עם רוטב עגבניות ומפזרים גבינת פרמזן מגורדת.
  • מחממים תנור ל- 180 מעלות.
  • אופים במשך 40 דקות או עד שהלזניה זהובה ורכה
עוד