Barilla
-
לחזור
לפי צורה
לפי סדרה
לכל מגוון מוצרי הפסטה של ברילה -
לחזור
רטבים
מפלדינה עם פטריות, אספרגוס וחמאת לימון
אהרוני ותמרה מכינים מנה עדינה ורעננה של מפלדינה בחמאת לימון עם פירורי לחם קראנצ'ים
- הכנה
- בישול
- דרגת קושי
- בינוני
מרכיבים 4 מנות
- 1 חבילת מפלדינה
- 60 גרם חמאה
- 5 עלי מרווה
- 2 שיני שום קצוצות
- חצי כף צלפים במלח שטופים וקצוצים
- 1 צרור אספרגוס טריים, קלופים חתוכים לשלושה חלקים
- סלסלת פטריות טריות, פרוסות
- מלח, פלפל גרוס
- לימון אחד
- חצי כוס פירורי לחם
- 2 כפות שמן זית
- חצי כוס גבינת פרמזן מגורדת.
Share ingredients
You copied text to clipboard:
אופן ההכנה
-
חולטים את האספרגוס במי מלח כשלוש דקות ומסננים
-
מטגנים את פירורי הלחם ב2 כפות שמן זית עד שהם משחימים מעט.
-
מבשלים את הפסטה בהרבה מי מלח לפי הוראות היצרן, ומסננים.
-
שמים במחבת רחבה את החמאה, מרווה, שום וצלפים ומאדים כשתי דקות. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן תוך עירבוב כשתי דקות. מוסיפים את האספרגוס, מלח ופלפל ומערבבים.
-
מוסיפים את הפסטה, מערבבים, מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים עוד דקה.
-
מכבים את האש, מערבבים פנימה את הפירורים והפרמזן ומגישים
עוד