פוזילי ללא גלוטן

עם ירקות צבעוניים מוקפצים

מכיל

פוזילי ללא גלוטן

שיתוף
הדפסה
הכנה
בישול
דרגת קושי
בינוני


מרכיבים

  • 1 חבילה ברילה פוזילי ללא גלוטן
  • 1/2 בצל אדום קצוץ
  • 5 כפות שמן זית כתות מעולה
  • 1 זוקיני קצוץ
  • 200 גרם עגבניות שרי תמר
  • 1 פלפל צהוב קלוי (בתנור) וחתוך לקוביות
  • 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)
  • 6 עלי בזיליקום
  • מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה

  • ממלאים סיר גדול במים, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה.
  • במחבת רחבה יוצקים שמן זית, מטגנים את הבצל במשך כ-5 דקות, עד שהופך לשקוף.

  • מוסיפים למחבת זוקיני, עגבניות שרי ופלפל צהוב. מקפיצים ביחד כ-3 דקות על חום גבוה.

  • מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה.
  • מסננים את הפסטה ומעבירים לקערה גדולה, מוסיפים את הירקות המוקפצים שבמחבת ומערבבים.

  • להגשה: מוזיפים גבינת פרמזן ועלי בזיליקום.
עוד