איך בודקים את איכות הפסטה?

איך בודקים את איכות הפסטה?

איך בודקים את איכות הפסטה?

איכות הפסטה תלויה מאוד בסוג החיטה ובתהליך הייצור. בפסי הייצור של ברילה משתמשים בתערובת של חיטה קשה (דורום) משובחת כדי לייצר קמח לפסטה. השיטות ותהליכי הטחינה המתקדמים של חברת ברילה מבטיחים פסטה באיכות גבוהה לתוצאות בישול מעולות.

חיטת דורום היא חיטה קשה שבאמצעות טחינה נכונה הופכת לקמח (סמולינה) איכותי במיוחד. איכות גבוהה זו נובעת מהעובדה שיש לקמח חלבונים המכילים כמויות גבוהות של גלוטן. תכונות אלה בנוסף למבנה הצפוף של הקמח תורמות לעמידות בבישול, לטעם הנפלא ולמרקם האל-דנטה

יש לנו גם עוגיות!

אנו עושים שימוש ב"עוגיות (Cookies) על מנת לשפר את השירותים שאנו מעניקים לך וכדי להתאים את האתר להעדפותיך האישיות. על ידי סגירת הבאנר, גלילה למטה בדף או לחיצה על פריט כלשהו בו את/ה מאשר/ת את השימוש של עוגיות. לפרטים נוספים, ראה את מדיניות הפרטיות שבאתר.
למידע נוסף לפירוט בנושא מדיניות הפרטיות והשימוש בעוגיות