טורטליוני עם ברוקולי, אנשובי ופסטו
Ingredients
Serves 4
| 1 | חבילה (500 גרם) טורטיליוני או פנה ברילה |
| 1 | תפרחת ברוקולי מפורקת לפרחים או מגש ברוקומיני |
| 4 | כפות שמן זית |
| 5 | פילטים של אנשובי (לא חובה) |
| 12 | שרי חצויות |
| 3 | כפות פסטו ברילה |
| פלפל שחור גרוס | |
| פרמזן מגוררת |
Disclaimer
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Method
Step 1
מביאים לרתיחה סיר גדול עם מי מלח לבישול הפסטה.
Step 2
Step 3
חולטים את הברוקולי דקה ומוציאים למי קרח בעזרת כף מחוררת. מייבשים
Step 4
במקביל מחממים מחבת גדולה או ווק עם שמן זית ואנשובי (אם משתמשים) ומטגנים יחד עד שפיסות האנשובי נמסות בשמן ומתבלות אותו.
Step 5
מכניסים את הפסטה למי הבישול ובמקביל ממשיכים בהכנת הרוטב.
Step 6
Step 7
מוסיפים ברוקולי למחבת עם השמן המתובל ומערבבים 3 דקות במחבת. מוסיפים שרי, פסטו את הפסטה המבושלת עם רבע כוס ממי הבישול שלה ומערבבים יחד.
Step 8
Step 9
מגישים עם פרמזן מגוררת מעל.
Step 10
What are your needs?
Use our tool to turn your most beloved pasta recipes into more inclusive dishes.