מעטפות לזניה
Ingredients
Serves 10
| 120 | עלי לזניה ברילה |
| 200 | גרם גבינת שמנת |
| 300 | גרם גבינת ריקוטה |
| 1 | צנצנת (400 גרם) רוטב עגבניות עם זיתים ברילה |
| 250 | גרם גבינת מוצרלה, מגוררת |
| 200 | גרם גבינת פרמז'ן, מגוררת |
| להגשה: | |
| עלי בזיליקום |
Disclaimer
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Method
Step 1
מרתיחים מים בסיר גדול ומבשלים את עלי הלזניה כ- 7 דקות למצב אל דנטה (לא עד הסוף). מסננים.
Step 2
מחממים תנור ל-190 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
Step 3
מערבבים בקערה את גבינת השמנת והריקוטה לתערובת אחידה.
Step 4
Step 5
מרכיבים את המעטפות: מניחים על משטח העבודה עלה לזניה אחד ועליו בצורת פלוס עלה לזניה נוסף. מניחים במרכז כף נדיבה של המלית וסוגרים את קצוות הלזניה מעל המלית, אחד על השני, למעטפה הדוקה. ממשיכים עם יתר העלים והמלית.
Step 6
יוצקים לתבנית את רוטב העגבניות והזיתים.
Step 7
מעבירים את המעטפות לתבנית ומסדרים מעל הרוטב
Step 8
מפזרים מעל את 2 סוגי הגבינות ואופים כ-7-10 דקות, או עד שהגבינות נמסות ומזהיבות.
Step 9
מפזרים את עלי הבזיליקום ומגישים.
What are your needs?
Use our tool to turn your most beloved pasta recipes into more inclusive dishes.