Home

ספגטי עם קציצות דגים ברוטב עגבניות

ספגטי עם קציצות דגים ברוטב עגבניות

1 hours 15 minutes total

Ingredients

Serves 5

800 גרם פילה דג לבן, טחון
2 פרוסות חלה (החלק הרך)
1 ביצה
1 צרור עלי כוסברה/פטרוזיליה, קצוצים
1 בצל קטן, מגורר בפומפייה
3 שיני שום, כתושות
2 1/כפית מלח
4 1/כפית פלפל שחור
לרוטב
2 צנצנות (800 גרם) רוטב עגבניות ובזיליקום ברילה
1 כפית סוכר
1 כפית שטוחה מלח (או לפי הטעם)
1 כפית כמון
1 כף פפריקה מתוקה
להגשה
ספגטי ברילה

Disclaimer

Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.

Method

Step 1

משרים את החלה במים במשך 5 דקות. סוחטים היטב מהמים.

Step 2

מרתיחים מים בסיר גדול ומבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן. מסננים.

Step 3

מכינים את הקציצות: מערבבים בקערה את כל מצרכי הקציצות לתערובת אחידה, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-30 דקות.

Step 4

מכינים את הרוטב: יוצקים לסיר גדול את רוטב העגבניות, מוסיפים את התבלינים ומבשלים על אש נמוכה עד לסף רתיחה. טועמים ומתקנים את התיבול. אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים עד 1/2 כוס מים רותחים.

Step 5

מוסיפים את הכוסברה ומערבבים.

Step 6

יוצרים קציצות בגודל בינוני, מניחים בתוך הרוטב ומבשלים כ-20 דקות. אם הרוטב לא מכסה אותן, אפשר באמצע הבישול להפוך אותן בזהירות לצד השני.

Step 7

מגישים מיד עם ספגטי.

What are your needs?

Use our tool to turn your most beloved pasta recipes into more inclusive dishes.