פסטה ירוקים חגיגית
Ingredients
Serves 5
| 1 | חבילה פסטה גירנדולה (או פוזילי) |
| 6 | תחתיות ארטישוק מבושלות חתוכות לרבעים, או פרוסות עבות. |
| 2 | זוקיני פרוס לפרוסות בעובי של חצי ס"מ |
| 6 | עלי מנגולד פרוסים לרצועות |
| 4 | שיני שום פרוס |
| 4 | כפות שמן זית |
| כוס יין לבן | |
| חצי כפית מלח | |
| כף סילאן | |
| חצי כפית פלפל שחור גרוס | |
| כפית קליפת לימון מגוררת | |
| 100 | גרם שקדים מולבנים קלויים |
| 100 | גרם פרמזן מגורר – להגשה לא חובה. |
Disclaimer
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Method
Step 1
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה ומסננים – לא שוטפים.
Step 2
במחבת רחבה מניחים שמן זית, תחתיות ארטישוק, וזוקיני, מטגנים כ- 6 דקות
Step 3
מוסיפים עלי מנגולד, שום, מלח, פלפל וקליפת לימון מגוררת, מוסיפים יין לבן וכף סילאן ומביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
Step 4
מוסיפים את הפסטה למחבת הרחבה ומערבבים.
Step 5
מגישים בקערה חגיגית רחבה ומעל שקדים.
Step 6
ניתן להגיש עם פרמזן מגורר וניתן בלי כדי לשמור על המנה פרווה.
What are your needs?
Use our tool to turn your most beloved pasta recipes into more inclusive dishes.