לזניה לבנה עם ירקות ירוקים, ריקוטה ופרמזן
Ingredients
Serves 8
| דפי זלניה | |
| 750 | גרם גבינת ריקוטה |
| 250 | גרם מסקרפונה |
| 150 | גרם פרמזן מגורדת |
| 2 | ביצים |
| מלח, פלפל גרוס | |
| מרווה | |
| 1 | ראש קטן ברוקלי מופרד לפרחים קטנים |
| 1 | כוס אפונה קפואה |
| 2 | כוסות תרד טורקי |
| 2 | זוקיני |
| שמן זית |
Disclaimer
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Method
Step 1
מערבים את הריקוטה, מסקרפונה, ביצים 4 כפות שמן זית, מלח ופלפל.
Step 2
חולטים את פרחי הברוקולי, התרד והקישואים. מסננים, מערבבים עם שמן זית, אפונה, מלח ופלפל.
Step 3
משמנים תבנית מלבנית, מורחים מעט מתערובת הגבינה למטה. מניחים דפי לזניה בחפיפה כך שהם מכסים את כל תחתית התבנית
Step 4
עורמים על דפי הלזנייה 1/3 מתערובת הגבינה, מחצית מהירקות , 4-5 עלי מרווה, ושליש מהפרמזן. חוזרים על הפעולה. לבסוף מניחים שכבה אחרונה של דפי לזניה, עליה את ה1/3 האחרון של תערובת הגבינות ומעל פרמזן.
Step 5
מכסים בנייר כסף ואופים בחום של 180 מעלות כ 45 דקות. מסירים את נייר הכסף וממשיכים עד שהחלק העליון שחום יפה.
What are your needs?
Use our tool to turn your most beloved pasta recipes into more inclusive dishes.