לחם פיצה לתלישה
Ingredients
Serves 5
| חצי קילו קמח לחם | |
| 1 | כף שטוחה שמרים יבשים |
| 1 | כפית סוכר |
| 300 | מ״ל (כוס ורבע) מים חמימים |
| 2 | כפיות מלח |
| 2 | כפות שמן זית |
| לתוספות | |
| 1 | כוס רוטב טוסקנה/פומדורו |
| 200 | גרם מוצרלה מגוררת |
| חופן זיתים קצוצים / תירס / פטריות מוקפצות / בצל מטוגן | |
| 3 | שיני שום כתושות |
| 1 | כפית גדושה אורגנו יבש |
Disclaimer
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Method
Step 1
לשים את כל חומרי הבצק עד שמתקבל בצק חלק וגמיש.
Step 2
מכסים ומתפיחים כשעתיים להכפלת הנפח.
Step 3
מערבבים את רוטב הפיצה עם מוצרלה, זיתים, שום ואורגנו.
Step 4
כשהבצק תפוח חותכים לחתיכות ויוצרים כדורים בכל מיני גדלים. מוסיפים לקערת הרוטב ומערבבים. מעבירים לתבנית קוגלהוף משומנת היטב ומתפיחים עוד 45 דקות להכפלת הנפח.
Step 5
מחממים תנור ל-190 מעלות.
Step 6
אופים 40-45 דקות עד שהבצק אפוי, החלק העליון זהוב מאד ויפה. מצננים 5 דקות לפחות לפני שמשחררים מהתבנית בעזרת סכין והופכים לצלחת הגשה.
What are your needs?
Use our tool to turn your most beloved pasta recipes into more inclusive dishes.