סלט פסטה ועוף חגיגי
Ingredients
Serves 6
| חצי חבילת פסטה מסוג פרפלה | |
| סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים | |
| 4 | פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות |
| 200 | גרם חזה עוף חתוך לקוביות בגודל של כ- 2-3 ס""מ. |
| 100 | גרם כרוב לבן חתוך לרצועות דקות |
| 100 | גרם כרוב אדום חתוך לרצועות דקות |
| 2 | גבעולי בצל ירוק קצוץ |
| 2 | כפות שמן זית |
| חצי כפית מלח | |
| כפית פפריקה | |
| לויניגרט: | |
| 4 | כפות שמן זית |
| 5 | כפות חומץ בן יין |
| 1 | כף סילאן |
| 1 | שם שום כתושה |
| כפית חרדל דיז'ון | |
| חצי כפית פלפל שחור גרוס | |
| כפית שטוחה מלח | |
| לעיטור: | |
| 100 | גרם פקאן קלוי |
| 50 | גרם חמוציות |
Disclaimer
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Method
Step 1
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה ומסננים
Step 2
במחבת מניחים 2 כפות שמן זית ואת קוביות העוף , הפטריות המלח והפפריקה, מערבבים ומטגנים עד להשחמה של קוביות העוף, מסירים מהאש ומצננים.
Step 3
מערבבים היטב את כל מרכיבי רוטב הויניגרט.
Step 4
מרכיבים את הסלט: בקערת הגשה גדולה מניחים את הפסטה, הירקות הטריים , העוף והפטריות
Step 5
מוזגים את הרוטב ומערבבים. מפזרים מעל פקאן קלוי וחמוציות ומגישים.
What are your needs?
Use our tool to turn your most beloved pasta recipes into more inclusive dishes.