PENNE OD BRAŠNA OD CRVENE LEĆE

Razmišljate o obroku s mahunarkama i ne znate što biste pojeli? Sada možete dobiti sve dostupne hranjive tvari u mahunarkama u proizvodu Penne od 100 % brašna od crvene leće!

DODAJTE MAHUNARKE U SVAKODNEVNU PREHRANU

Stručnjaci preporučuju da, ako je moguće, mahunarke jedemo svaki dan, a industrija odgovara na potrebe potrošača ponudom novih rješenja! Jedna je od takvih inovacija razvoj proizvoda od brašna mahunarki koje mogu jesti svi, čak i osobe s intolerancijom na gluten (poznatom kao celijakija) jer ne sadržavaju pšenicu.

JEDINSTVENI OBLICI I BOJE

To je jedan od najboljih načina da nagovorite svoje dijete da proba mahunarke ako baš i ne voli jesti tradicionalna jela s mahunarkama. U njihovu prehranu možete uvesti proizvode od mahunarki umjesto tradicionalnih mahunarki; možete ih skuhati za nekoliko minuta (7 – 9 minuta) i dodati omiljene okuse!

LIJEPO IZGLEDAJU I IMAJU VISOKU HRANJIVU VRIJEDNOST

Leća je jedna od najstarijih ikada uzgojenih namirnica i to nije slučajno jer je bogata makro- i mikronutrijentima. Pogledajmo što sadržava leća:

• Vlakna za veći osjećaj sitosti

Konzumiranje jednog obroka proizvoda Penne od brašna crvene leće (85 g) sadržava 40 – 50 % preporučenog dnevnog unosa za odraslu osobu. 

Što čine vlakna? 

Ona su jedna od najvažnijih hranjivih tvari koje nam daju dulji osjećaj sitosti. Također pridonose optimalnom radu crijeva, npr. protiv zatvora. Nekoliko je studija pokazalo pozitivne učinke vlakana u metaboličkim bolestima kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes itd.

• Bogate proteinima

Penne od 100 % brašna crvene leće bogate su proteinima, točnije, jedan obrok sadržava 21,3 g proteina koji mogu pokriti 43 % potrebnog dnevnog unosa za odraslu osobu.

• Ugljikohidrati… dio mediteranske prehrane

Kao kod svih mahunarki, Penne od 100 % brašna crvene leće sadržavaju potrebnu količinu ugljikohidrata koja nam pruža potrebnu energiju. Jedan obrok (85 g) daje 14 % ugljikohidrata koji su nam potrebni svaki dan. Važno je znati da otprilike 50 – 55 % svakodnevnih kalorija dolazi iz ugljikohidrata pa nam obrok tog proizvoda pomaže ostvariti taj cilj. Ne zaboravite da je leća temeljni prehrambeni proizvod mediteranske prehrane.

• Folna kiselina za zdrav živčani sustav

Jedan obrok Penna od 100 % brašna crvene leće pokriva gotovo 40 % dnevnih potreba za folnom kiselinom (ili vitamina B9), bitne hranjive tvari za živčani sustav. To je i jedna od najvažnijih hranjivih tvari koje žena treba tijekom trudnoće.

• Željezo za povećanje snage

„Naše su nas bake hranile lećom da bismo bili jaki i imali dovoljno željeza.“ Obrok od 85 g pruža nam 15 % količine željeza koje nam je svakodnevno potrebno. Međutim, važno je znati da je željezo iz mahunarki manje biodostupno, što znači da će ga naše tijelo teže apsorbirati u usporedbi sa željezom koje dobivamo iz mesa. Zato biste svoje Penne mogli kombinirati s izvorom bogatim vitaminom C kako biste poboljšali apsorpciju željeza.

• Mangan

Unatoč činjenici da je dnevna količina mangana koja nam je potrebna vrlo mala, jedan obrok Penna od 100 % brašna crvene leće pokriva 25 % dnevnih potreba za manganom. Naše tijelo iskorištava mangan za metaboliziranje masnoća, regulaciju glukoze u krvi i poboljšanje apsorpcije kalcija.

Još uvijek razmišljate o tome da probate Penne od 100 % brašna crvene leće? Učinite to sljedeći put kad poželite pojesti mahunarke u nekom od svojih obroka tijekom tjedna!

Eleni Tsachaki, dijetetičarka – nutricionistica, znanstvena urednica portala medNutrition.gr
Izjava o ograničenju odgovornosti: Tekstove na grčkom i engleskom uredio je tim portala medNutrition.gr.