Fettucine Alfredo

Napravljeno sa

Fettuccine

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Početni

Upute za pripremu

Skuhajte tjesteninu prema uputama u velikom loncu s blago posoljenom vodom.
Odlijte otprilike 1 šalicu vode od kuhanja i zatim ocijedite tjesteninu.
U međuvremenu otopite maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri, posolite i popaprite. 
Ocijedite tjesteninu kuhanu al dente.
Prebacite tjesteninu u tavu. Dodajte jednu kutljaču vode od kuhanja, parmezan i miješajte dok se
tjestenina ne sjedini s umakom.
Poslužite odmah

Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

  • 250 g tjestenine Fettuccine s jajima
  • 80 g maslaca
  • 160 g sira Parmigiano Reggiano koji je sazrijevao 24 mjeseca, ribanog