Fusilli Barilla Integrale

s kockicama mrkve, karameliziranim lukom i toskanskim sirom pecorino

Napravljeno sa

Fusilli integralni

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Napredni

Priprema

Narežite luk na kolutove. Zagrijte ulje s malo soli i meda. Dodajte luk, ostavite da upije aromu sve dok ne pozlatni.

Nakon što se karamelizira, izvadite ga iz tave i stavite na stranu. U istoj tavi prepržite mrkve narezane na kockice.

Umaku dodajte karamelizirani luk uz dodatak žličice vode od kuhanja kako bi se sve proželo.

Skuhajte fusille Barilla Integrale, premjestite ih u tavu s kockicama mrkve i lukom te sve skupa popržite 1 minutu.

Prije posluživanja ukrasite jelo s malo toskanskog pecorina narezanog nožem julienne.

Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

  • 320 g Fusilli Barilla Integrale
  • 3 mrkve srednje veličine 
  • 2 ljubičasta luka 
  • 10 g meda od akacije  
  • 40 g toskanskog pecorina DOP 
  • 20 g ekstradjevičanskog maslinovog ulja 
  • sol (po potrebi)