Zakuhajte velik lonac blago posoljene vode. Operite i narežite kruške (s kožom) na kockice, uronite ih u kipuću vodu i ostavite sa strane. Dodajte mlijeko i gorgonzolu. Pustite da se polako otope.
Dodajte listiće mažurana, kockice kruške i ostavite umak sa strane.
Skuhajte tjesteninu Fusilli al dente, ocijedite ih i ubacite u tavu s umakom od gorgonzole.
Dobro pomiješajte s ostalim sastojcima, začinite s malo papra i poslužite posuto mljevenim orasima.
Pogledaj sve segmente tjestenine
