Lazanje Barilla s umakom Napoletana Barilla i hrskavim povrćem

Podeli
Štampanje
  • Priprema
  • Kuhanje
  • Veština
    Početni

Priprema:

 

Narežite tikvice, brokulu i papriku na komadiće. Pirjajte povrće nekoliko minuta na žlici ekstradjevičanskog maslinova ulja tako da ostane hrskavo. Dodajte umak Napoletana; zagrijte ga i ostavite da krčka uz stalno miješanje. Maknite s vatre.

 

Otopite maslac, dodajte brašno i dobro promiješajte. Kuhajte nekoliko minuta na vrlo slaboj vatri kako biste dobili glatku smećkastu kremu. U drugom loncu zagrijte mlijeko s prstohvatom soli i malo naribanog muškatnog oraščića; ulijte vruće mlijeko u mješavinu brašna i maslaca te pažljivo miješajte dok ne zakipi. Skinite s vatre.

 

Namastite lim za pečenje.

 

Na dno stavite sloj bešamela, zatim po njemu pospite malo povrća pa dodajte sloj lazanja (nije ih potrebno prethodno kuhati) i malo naribanog parmezana.

Taj postupak ponovite pet puta, dodajući naizmjence slojeve povrća, lazanja i bešamela. Završite bešamelom i parmezanom (morate imati dovoljno bešamela da potpuno prekrijete peti sloj).

 

Pecite u pećnici 25 do 30 minuta na 220 °C. Prije posluživanja ostavite složenac da „odleži“ 10 minuta izvan pećnice.

 

 


Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

 

  • Lazanje  Barilla:  10 listova
  • Umak Napoletana Barilla 200g

  • Tikvice 100g

  • Brokula 100g

  • Paprika babura 100g

  • Parmezan 60g

  • Sol i papar

  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje

 

Za bešamel:

  • Mlijeko 900 g
  • Maslac 40 g
  • Bijelo brašno 40 g
  • Muškatni oraščić 1 prstohvat
  • Sol

Napravljeno sa

Lazanje

Collezione

Video

KOLAČIĆI KOJI SE UPOTREBLJAVAJU NA NAŠIM WEB-STRANICAMA

Ove web-stranice upotrebljavaju kolačiće za slanje oglasa i usluga u skladu s vašim željama. Ako želite saznati više o tome, odnosno blokirati sve ili samo neke kolačiće, kliknite ovdje. Zatvaranjem ovog natpisa, kretanjem po stranici ili klikom na bilo koju stavku na njoj prihvaćate uporabu kolačića.

Više informacija Više informacija o kolačićima