Penne bez glutena s karameliziranim crvenim lukom, cijelim cherry rajčicama i pinjolima

Add to favorites Remove from favorites
Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Početni

Priprema 

 

Prethodno zagrijte pećnicu na 220 oC i zakuhajte velik lonac vode.

Pomiješajte cherry rajčice s 2 žlice maslinova ulja i začinite solju i paprom.

Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici dok se ne poprže i ne dobiju smeđu boju.

U međuvremenu u tavi karamelizirajte luk na 2 žlice maslinovog ulja, začinite solju i paprom i kuhajte na srednjoj vatri oko 10 minuta.

U tavu dodajte pržene rajčice.

Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju i zatim odvojite jednu šalicu vode od kuhanja.

Ocijedite i promiješajte s umakom i tekućinom od kuhanja kako bi se sjedinilo.

Skinite s vatre i dodajte peršin, sir i pinjole.


Sastojci

Sastojci za 2 osobe:

  • 160 g tjestenine Penne bez glutena Barilla®
  • 200 g cherry rajčica
  • 4 jušne žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja
  • sol i crni papar prema vlastitu ukusu
  • 120 g tanko narezanog crvenog luka
  • 1 jušna žlica peršina, nasjeckanog
  • 20 g sira Pecorina, naribanog
  • 20 g pinjola, preprženih

Share ingredients

You copied text to clipboard: