Penne rigate sa 5 vrsta žitarica

Priprema

Za tjesteninu:

Skuhajte tjesteninu u vreloj osoljenoj vodi. Kada se skuha „al dente”, ocijedite je i stavite na toplo mjesto.

Za umak:

Uzavrite sok od naranče u tavi. Skinite ga s vatre i emulgirajte u ekstradjevičanskom maslinovom ulju te začinite solju i korom naranče.

Za točku na i:

Uzavrite grašak, a zatim ga oljuštite. U tavi na zagrijanom ulju ispržite osoljene tikvice uz stalno miješanje.

Začinite tjesteninu sokom od naranče, povrćem i sitno nasjeckanim svježim bademima.