Penne Rigate Barilla s umakom Basilico Barilla

Priprema

Narežite cherry rajčice na četvrtine i stavite ih u zdjelu te dodajte žlicu maslinova ulja, prstohvat soli i origano. Pustite da se okusi prožmu.

Zakuhajte velik lonac vode; nakon što voda zakuha dodajte sol (otprilike 7 g po litri) i kuhajte Penne Rigate prema uputi na pakiranju.

Istodobno u tavi zagrijte umak od rajčice i bosiljka te ostavite da krčka.

Procijedite Penne rigate te kada postanu „al dente“ i pomiješajte ih s umakom Barilla od rajčice i bosiljka. Dodajte svježu rajčicu.

Pojedine tanjure s tjesteninom ukrasite listićima sira pecorino, s malo svježe mljevenog crnog papra, nekoliko kapi ekstradjevičanskog maslinova ulja i svježim listićima bosiljka.