Salata od tjestenine Fusilli s tunom, kaparima i metvicom

 Način pripreme

Properite kapare i masline pod tekućom vodom. 

Očistite poriluk i razrežite bijeli dio na trakice. Propirjajte na malo ekstradjevičanskog maslinovog ulja i vode. 

Pirjanom poriluku dodajte nasjeckane kapare, cijele masline i komade tune iz konzerve.

Stavite mješavinu u zdjelu s ekstradjevičanskim maslinovim uljem. Začinite solju, svježom metvicom i crnim paprom.

Skuhajte tjesteninu u loncu s kipućom blago posoljenom vodom, ocijedite je, dodajte malo ulja kako se ne bi slijepila i ostavite da se ohladi do sobne temperature.  

Pomiješajte s ostalim sastojcima i poslužite.

Za ukras: svježa metvica.