Špageti s umakom Basilico Barilla i pirjanim povrćem

Napravljeno sa

Barilla Špageti

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Napredni

Priprema


Operite povrće, ocijedite ga i narežite na kockice. U neljepljivoj tavi zagrijte maslinovo ulje s očišćenim češnjem češnjaka. Izvadite češnjak i dodajte narezano povrće; pirjajte povrće dok se ne skuha, ali mora ostati hrskavo. Dodajte umak Basilico, zagrijte ga i ostavite da krčka nekoliko minuta kako bi preuzeo okus povrća.


U međuvremenu zakuhajte velik lonac vode; nakon što voda zakuha dodajte sol (otprilike 7 g po litri) i kuhajte špagete prema uputi na pakiranju. Odvojite nekoliko žlica vode od kuhanja, a zatim pažljivo ocijedite tjesteninu.


Umiješajte špagete u umak i vodu od kuhanja na srednjoj vatri i pričekajte da se voda upije. Poslužite vruće, pospite svježim listićima bosiljka i nasjeckanim peršinom prema vlastitu ukusu.



 

Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

  • Špageti br. 5 Barilla 350 g
  • Umak Napoletana Barilla 400 g
  • Tikvice 70 g
  • Patlidžan 70 g
  • Paprika babura 70 g
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje 30 g
  • Češnjak 1 češanj
  • Listovi bosiljka, nasjeckani peršin