Tagliatelle

s dimljenim lososom, žutom paprikom i mažuranom

Napravljeno sa

Tagliatelle

Podijeli
Ispis
  • Priprema
  • Kuhanje
  • Vještina
    Stručni

Priprema

  1. Operite i narežite mladi luk na kolutiće.
  2. Narežite losos na kockice.
  3. Operite i izrežite papriku na kockice.
  4. Zagrijte veliku tavu i dodajte malo ekstradjevičanskog maslinova ulja.
  5. Propirjajte mladi luk. Dodajte papriku i prstohvat soli.
  6. Dodajte losos. Nakon nekoliko sekundi dodajte vrhnje.
  7. Dodajte nekoliko listića mažurana. Naribajte koru limuna.
  8. Začinite solju i crnim paprom i maknite s vatre.
  9. Skuhajte Tagliatelle al dente, ocijedite ih tako da ostane nekoliko žlica vode od kuhanja i stavite u tavu s umakom od lososa i sačuvanom vodom od kuhanja; promiješajte tako da umak dobro prekrije tjesteninu.
  10. Poslužite.

Sastojci

Sastojci za 2 osobe:

  • 140 g tjestenine Tagliatelle Barilla
  • 1 dimljeni losos
  • 1 žuta paprika
  • 1 mladi luk
  • 50 g vrhnja
  • 1 limun
  • esktradjevičansko maslinovo ulje prema potrebi
  • mažuran
  • sol i crni papar prema potrebi