Barilla
-
Povratak
OBLIK
SEGMENT
Pogledaj sve segmente tjestenine -
Povratak
Umak
Tjestenina Linguine s umakom Pesto genovese, šparogama i lososom
- Priprema
- Kuhanje
- Vještina
- Početni
Postupak
Zakuhajte vodu. Ogulite stabljike šparoga i narežite na kolute. Vrhove šparoga prepolovite.
Blanširajte tri minute u kipućoj vodi koju ćete upotrijebiti i za kuhanje tjestenine. Ocijedite i stavite na stranu.
Narežite losos na kockice, a zatim narežite mladi luk.
Propirjajte u teflonskoj tavi s malo ekstradjevičanskog maslinovog ulja.
Skinite s vatre i dodajte Pesto genovese. Stavite na stranu.
Skuhajte tjesteninu Linguine u puno vode uz malo soli.
Ocijedite tjesteninu kad postane „al dente“ i sačuvajte malo vode od kuhanja tjestenine kako biste razrijedili umak.
Prelijte umakom i dobro promiješajte, a ako je potrebno dodajte malo vode od kuhanja tjestenine i poslužite.
Na kraju pospite bosiljkom.
Sastojci za 2 osobe
- 160 g tjestenine Linguine Barilla
- 80 g umaka Pesto genovese
- 100 g lososa
- 8 šparoga (150 g)
- 40 g mladog luka
Share ingredients