Barilla
-
Povratak
OBLIK
SEGMENT
Pogledaj sve segmente tjestenine -
Povratak
Umak
Tjestenina Mini Pipe Rigate
u plavoj kutiji s umakom Barilla Basilico, patlidžanom i slanim sirom ricottom
- Početna
- Recepti
- Priprema
- Kuhanje
- Vještina
- Napredni
Priprema
Zakuhajte velik lonac vode; nakon što voda zakuha dodajte sol (otprilike 7 g po litri) i kuhajte tjesteninu Coquillettes prema uputi na pakiranju.
Istodobno u neljepljivoj tavi lagano popržite pinjole. Maknite s vatre.
U istu tavu dodajte žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja i pirjajte patlidžan dok ne dobije zlatnu boju; dodajte umak Basilico, zagrijte ga i ostavite da krčka kako bi se sljubio s patlidžanom.
Procijedite tjesteninu Mini Pipe Rigate s kad postane „al dente“, ubacite je u umak i promiješajte. Poslužite s naribanim slanim sirom ricottom i pospite poprženim pinjolima.
Sastojci
Sastojci za 4 osobe:
- Barilla Mini Pipe Rigate 350 g
- Umak Barilla Basilico 400 g
- Patlidžan narezan na kockice 200 g
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje 20 g
- Slani sir ricotta 50 g
- Pinjoli 20 g
Share ingredients