Dobro za tebe, dobro za planet

Tvrta Barilla, vodeći svjetski proizvođač tjestenine, koja je još uvijek u obiteljskom vlasništvu, ove godine slavi 140. godišnjicu postojanjja. Za bogatu tradiciju strasti i snažnih vrijednosti tvrtka može zahvaliti jedinstvenom načinu poslovanja i jednostavnom receptu koji poduzeće kreira sa svojim kupcima. Naime, slijede filozofiju da sve svakodnevne aktivnosti tvrtke trebaju biti prilagođene kvaliteti proizvoda i potrebama ljudi.

„Dajmo ljudima hranu koju bismo dali svojoj djeci.“

Ta misao koju je osmislio P. Barilla, a sinovi Guido, Luca i Paolo Barilla prihvatili, konkretno znači da su svi standardi na najvišoj razini: od proizvoda koji su ukusni, prehrambeno uravnoteženi i sigurni do ostalih područja poslovanja, kao što je nadzor nad lancem nabave. Vizija razvoja tvrtke temelji se na visokom stupnju poslovne etike zbog koje su svi proizvodi dobri za sve – za ljude i za okoliš. Za poduzeće Barilla tako postoji samo jedan način poslovanja: Dobro za tebe, dobro za planet.
„Dobro za tebe“znači da tvrtka neprestano poboljšava svoje proizvode, potiče zdrav način života i poboljšava dostupnost hrane te društvenu uključenost.
„Dobro za planet“ znači poticanje održivih lanaca nabave te smanjivanje količina emisija CO2 i potrošnje vode u proizvodnji.

Svoje ciljeve za više dobro ostvaruju konkretnim mjerama. Jedan od njih jestdvostruka piramida: akcijski plan i kompas za sve aktivnosti tvrtke Barilla utemeljen na znanosti. Dvostruka piramida razvijena je u Centru za hranu i nutricionizam Barilla u suradnji s vrhunskim svjetskim stručnjacima za hranu, prehranu, poljoprivredu, klimu i sociologiju. Piramida prikazuje da hrana koju bismo najčešće trebali konzumirati ima i najmanji negativan utjecaj na planet – dobra je za tebe i dobra je za planet.

Osim toga tvrtka Barilla u posljednjih pet godina redizajnirala je čak 219 proizvoda, koji sada sadržavaju manje masnoća, soli i šećera te više vlaknastih tvari; osim toga stalno se povećava broj integralnih proizvoda. Tjestenine su također uključene u postupak poboljšanja jer je 2015. godine tvrtka Barilla od 1300 poljoprivrednih gospodarstava otkupilo 140.000 tona durum pšenice iz održivog uzgoja (50 % više u usporedbi s 2014. godinom). Tvrtki Barilla uzor su i održivi ciljevi Ujedinjenih naroda, ne samo kao inspiracija nego i kao prekretnice za buduće naraštaje i budućnost našeg okoliša. Svjesni su, naime, da napredak nije samo odgovornost političara i vlada nego i svih nas, i pojedinaca i poduzeća.