Barilla® Tagliatelle

sa keljem, gljivama i talijanskom slaninom

Sadržava

Tagliatelle

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Stručni

Priprema

 

Dobro operite i osušite listove kelja. U međuvremenu zakuhajte veliku količinu vode u velikom loncu. Kad voda zakuha, dodajte sol (oko 7 g po litri vode), a zatim u nju stavite grubo narezane listove kelja.

 

Nakon otprilike 10 minuta stavite tjesteninu Tagliatelle u kipuću vodu; nastavite kuhati prema uputi na pakiranju uz povremeno miješanje.

 

Dok se tjestenina kuha, na tanko narežite gljive i pirjajte ih na maslinovu ulju, s očišćenim češnjem češnjaka, ružmarinom i tanko nasjeckanom čili papričicom (uklonite sjeme ako želite manje pikantan okus).

 

Maknite s vatre i dodajte talijansku slaninu narezanu na tanke kriške. Izvadite češanj češnjaka i ružmarin.

 

 

Sastojci

Tagliatelle Barilla 350 g
Listovi kelja 250 g
Šampinjoni 150 g
Talijanska slanina (ili šunka) 80 g
Ekstradjevičansko maslinovo ulje 30 g
Češnjak 1 češanj
Čili papričica 1
Ružmarin
Sol i papar prema vlastitu ukusu