Bavette sa škampima i peršinom

Podijeli
Ispis
  • Priprema
  • Kuhanje
  • Vještina
    Stručni

Priprema:

  1. Ogulite škampe tako da odvojite repove od glava i oklopa.

  2. Narežite repove na komadiće. Stavite sa strane.

  3. Operite i izrežite rajčice na kockice.

  4. Ogulite i nasjeckajte mladi luk.

  5. Nasjeckajte peršin.

  6. U tavi malo popržite ljutiku na ekstradjevičanskom maslinovu ulju.

  7. Dodajte glave škampa. Popržite.

  8. Dodajte kukuruzni škrob. Popržite.

  9. Dodajte vinjak. Flambirajte alkohol.

  10. Dodajte čili papriku.

  11. Dodajte vodu. Ostavite da se krčka nekoliko minuta.

  12. Procijedite i stavite sa strane.

  13. U tavi zagrijte malo ekstradjevičanskog maslinova ulja.

  14. Popecite repove škampa.

  15. Dodajte umak.

  16. Dodajte nasjeckani peršin.




Sastojci

Sastojci za 2 osobe:

  • 160 g tjestenine Bavette Barilla
  • 2 zrele crvene rajčice
  • 12 škampa (s glavom)
  • 1 mladi luk
  • 2 jušne žlice vinjaka
  • 1/2 čajne žličice čili paprike
  • 1 čajna žličica kukuruznog škroba
  • Peršin
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • Sol i papar

Video

KOLAČIĆI KOJI SE UPOTREBLJAVAJU NA NAŠIM WEB-STRANICAMA

Na ovim se web-stranicama upotrebljavaju kolačići za stvaranje profila, uključujući i oni trećih osoba, pomoću kojih vam se šalju reklame i nude usluge koje odražavaju željene postavke koje ste pokazali tijekom pretraživanja. Ako nastavite pretraživati web-stranice pristupanjem bilo kojem području ili odabirom bilo kojeg njihovog elementa (primjerice slike ili poveznice), time izražavate svoju suglasnost s uporabom kolačića.

 Kliknite na sljedeću poveznicu kako biste pregledali naša proširena pravila uporabe kolačića koja sadržavaju opis prisutnih kategorija i poveznica na pravila zaštite osobnih podataka trećih obrađivača. Također možete odlučiti koje kolačiće želite odobriti ili želite li odbiti suglasnost za sve ili samo za određene kolačiće.

POVEZNICA POVEZNICA