Bavette sa škampima i peršinom

Podijeli
Ispis
  • Priprema
  • Kuhanje
  • Vještina
    Stručni

Priprema:

  1. Ogulite škampe tako da odvojite repove od glava i oklopa.

  2. Narežite repove na komadiće. Stavite sa strane.

  3. Operite i izrežite rajčice na kockice.

  4. Ogulite i nasjeckajte mladi luk.

  5. Nasjeckajte peršin.

  6. U tavi malo popržite ljutiku na ekstradjevičanskom maslinovu ulju.

  7. Dodajte glave škampa. Popržite.

  8. Dodajte kukuruzni škrob. Popržite.

  9. Dodajte vinjak. Flambirajte alkohol.

  10. Dodajte čili papriku.

  11. Dodajte vodu. Ostavite da se krčka nekoliko minuta.

  12. Procijedite i stavite sa strane.

  13. U tavi zagrijte malo ekstradjevičanskog maslinova ulja.

  14. Popecite repove škampa.

  15. Dodajte umak.

  16. Dodajte nasjeckani peršin.




Sastojci

Sastojci za 2 osobe:

  • 160 g tjestenine Bavette Barilla
  • 2 zrele crvene rajčice
  • 12 škampa (s glavom)
  • 1 mladi luk
  • 2 jušne žlice vinjaka
  • 1/2 čajne žličice čili paprike
  • 1 čajna žličica kukuruznog škroba
  • Peršin
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • Sol i papar

KOLAČIĆI KOJI SE UPOTREBLJAVAJU NA NAŠIM WEB-STRANICAMA

Ova web stranica koristi profiliranje kolačića, uključujući i one treće strane, za slanje oglašavanja i pružanje usluga. Ako nastavite pregledavati web stranicu tako što ćete pristupiti ili odabrati bilo koji njezin element, pristajete na korištenje ili kolačiće.

Kliknite sljedeću vezu da biste vidjeli proširena pravila o kolačićima, koja opisuju sadašnjost i veze s pravilima o osobnim podacima procesora treće strane. Također možete odlučiti koji kolačići ovlastiti ili odbiti pristanak za sve ili samo određene kolačiće.