Bezglutenska tjestenina Penne Rigate Barilla

sa šparogama i sirom pecorinom

Podijeli
Ispis
  • Priprema
  • Kuhanje
  • Vještina
    Napredni

Priprema:

Fino nasjeckajte luk.  Po duljini prerežite vrhove šparoga na pola.

U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i šparoge te pažljivo propirjajte.

Po duljini narežite rajčicu na kriške i zgnječite je vilicom. Umiješajte ih u pirjanu smjesu. Začinite solju i kuhajte 10 minuta.

Skuhajte tjesteninu u velikom loncu s blago posoljenom vodom. U međuvremenu u zdjeli otopite sir pecorino s kutljačom vode od kuhanja i većim prstohvatom crnog papra. Dobro promiješajte kako biste dobili gladak umak.

Ocijedite kad se tjestenina skuha „al dente“.  Umiješajte u povrće u tavi i dobro promiješajte. Zatim maknite s vatre, ulijte smjesu sa sirom pecorino i poslužite.


Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

 

  • Bezglutenska tjestenina Penne Rigate Barilla 350 g
  • Rajčice 200 g
  • Vrhovi šparoga 200 g
  • Naribani sir pecorino 100 g
  • Luk 40 g
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje 30 g
  • Sol, papar

 


KOLAČIĆI KOJI SE UPOTREBLJAVAJU NA NAŠIM WEB-STRANICAMA

Ova web stranica koristi profiliranje kolačića, uključujući i one treće strane, za slanje oglašavanja i pružanje usluga. Ako nastavite pregledavati web stranicu tako što ćete pristupiti ili odabrati bilo koji njezin element, pristajete na korištenje ili kolačiće.

Kliknite sljedeću vezu da biste vidjeli proširena pravila o kolačićima, koja opisuju sadašnjost i veze s pravilima o osobnim podacima procesora treće strane. Također možete odlučiti koji kolačići ovlastiti ili odbiti pristanak za sve ili samo određene kolačiće.