Bezglutenske tagliatelle s gljivama, plavim sirom, orasima i timijanom
Priprema
Kuhanje
Vještina
Stručni
Priprema
Ogulite i nasjeckajte mladi luk. Operite i narežite gljive na kriške. Zdrobite i nasjeckajte orahe.
Zagrijte veliku tavu i dodajte malo ekstradjevičanskog maslinova ulja. Dodajte gljive i soli. Pirjate dok voda ne ispari. Dodajte nasjeckan mladi luk i nešto listića timijana. Dodajte vrhnje, ostavite da se plavi sir rastopi i stavite sa strane. Začinite solju i paprom prema vlastitu ukusu.
Skuhajte Tagliatelle al dente, ocijedite ih tako da ostane nekoliko žlica vode od kuhanja i stavite u tavu s umakom od gljiva i sačuvanom vodom od kuhanja; promiješajte tako da umak dobro prekrije tjesteninu.
Pogledaj sve segmente tjestenine
