Bezglutenski Spaghetti

s umakom od rajčice i bosiljkom

Sadržava

Bezglutenski špageti

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Napredni

Priprema

Malo zasjeci rajčice, stavi ih u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a zatim ih pusti da se ohlade u ledenoj vodi te ih nareži na komade.

Zagrij tavu s ekstradjevičanskim maslinovim uljem i češnjem češnjaka.  Dodaj rajčice te malo soli i šećera zajedno s crnim paprom. Umak kuhaj nekoliko minuta.

U međuvremenu skuhaj tjesteninu spaghetti u slanoj kipućoj vodi. Ocijedi tjesteninu pripremljenu „al dente“, dodaj umak, nekoliko listova bosiljka i ekstradjevičansko maslinovo ulje.

Začinite svježe naribanim sirom Pecorino, hrenom, korom limuna, crnim paprom i listovima timijana.

Sastojci

Sastojci za 2 osobe:

  • 160 g Spaghetti Barilla
  • 400 g zrelih rajčica
  • 20 g ekstradjevičanskoga maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • Listići bosiljka
  • Prstohvat soli
  • Prstohvat šećera
  • Crni papar