Capellini

s curryjem, tikvicama i škampima

Sadržava

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Stručni

Priprema


Operite i narežite tikvice i cherry rajčice.

Očistite škampe i narežite ih na komadiće.

Zagrijte tavu s ekstradjevičanskim maslinovim uljem i češnjem češnjaka. Najprije propirjajte tikvicu, zatim dodajte rajčice i na kraju

škampe. Pirjajte nekoliko sekundi.

Umiješajte curry u vrhnje i ulijte u tavu. Maknite s vatre.

Skuhajte tjesteninu Capellini „al dente“, ocijedite i prelijte umakom.

Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Sastojci

Sastojci:

  • 140 g tjestenine Capellini
  • 6 škampa
  • 1 tikvica
  • 120 g cherry rajčica
  • 1 češanj češnjaka
  • 50 ml kiselog vrhnja
  • 1 prstohvat curryja
  • Nasjeckan peršin