Casarecce od slanutka

s artičokama, tikvicama, plavim krumpirom, limunom i timijanom

Sadržava

Casarecce od slanutka

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Početni

Priprema

Uklonite vanjske listove, čvrste stabljike i „čupavo“ središte artičoka. Prerežite na pola i zatim narežite na kriške debljine pola centimetra.

Očistite plavi krumpir i narežite ga na kriške debljine pola centimetra. Prerežite tikvice na pola i zatim ih narežite na komade od 3 mm.

Sitno nasjeckajte timijan i peršin, naribajte koricu limuna i iscijedite sok. Zakuhajte temeljac i dodajte Casarecce od slanutka i artičoke. Nakon dvije minute dodajte krumpir i tikvice. Kuhajte još sedam minuta. Jelo će se povezati krumpirovim škrobom. Dodajte koricu limuna, nasjeckano bilje, ekstra djevičansko maslinovo ulje, malo soka od limuna, soja umak i papar.

Dobro promiješajte i poslužite.

 

Provjerite više o proizvodima Barilla od mahunarki i upoznajte njihove prednosti.

 

Sastojci

Sastojci za 2 osobe:

  • 80 g Casarecca od slanutka Barilla
  • 100 g artičoka
  • 75 g tikvica
  • 75 g plavog krumpira
  • 1/2 limuna
  • 5 g svježeg timijana
  • 10 g peršina
  • 250 g povrtnog temeljca
  • 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 5 g soja umaka
  • sol i papar