Blanširajte cvjetaču u kuhanoj vodi dok ne omekša.
Ocijedite i pomiješajte s umakom Bolognese. Prema potrebi dodajte malo vode za kuhanje.
U istoj vodi blanširajte zelene mahune i šparoge prerezane po dužini. Ohladite u vodi s ledom. Stavite na stranu.
Zakuhajte vodu u koju ste dodali malo soli.
Skuhajte integralnu tjesteninu Fusilli u puno vode.
Ocijedite, pospite cvjetačom i umakom Napoletana.
Dodajte zeleno povrće.
Na kraju pospite usitnjenim tvrdo kuhanim žumanjkom.
Pogledaj sve segmente tjestenine
