Lazanje Barilla s umakom Napoletana Barilla i hrskavim povrćem

Podijeli
Ispis
  • Priprema
  • Kuhanje
  • Vještina
    Početni

Priprema:

 

Narežite tikvice, brokulu i papriku na komadiće. Pirjajte povrće nekoliko minuta na žlici ekstradjevičanskog maslinova ulja tako da ostane hrskavo. Dodajte umak Napoletana; zagrijte ga i ostavite da krčka uz stalno miješanje. Maknite s vatre.

 

Otopite maslac, dodajte brašno i dobro promiješajte. Kuhajte nekoliko minuta na vrlo slaboj vatri kako biste dobili glatku smećkastu kremu. U drugom loncu zagrijte mlijeko s prstohvatom soli i malo naribanog muškatnog oraščića; ulijte vruće mlijeko u mješavinu brašna i maslaca te pažljivo miješajte dok ne zakipi. Skinite s vatre.

 

Namastite lim za pečenje.

 

Na dno stavite sloj bešamela, zatim po njemu pospite malo povrća pa dodajte sloj lazanja (nije ih potrebno prethodno kuhati) i malo naribanog parmezana.

Taj postupak ponovite pet puta, dodajući naizmjence slojeve povrća, lazanja i bešamela. Završite bešamelom i parmezanom (morate imati dovoljno bešamela da potpuno prekrijete peti sloj).

 

Pecite u pećnici 25 do 30 minuta na 220 °C. Prije posluživanja ostavite složenac da „odleži“ 10 minuta izvan pećnice.

 

 


Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

 

  • Lazanje  Barilla:  10 listova
  • Umak Napoletana Barilla 200g

  • Tikvice 100g

  • Brokula 100g

  • Paprika babura 100g

  • Parmezan 60g

  • Sol i papar

  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje

 

Za bešamel:

  • Mlijeko 900 g
  • Maslac 40 g
  • Bijelo brašno 40 g
  • Muškatni oraščić 1 prstohvat
  • Sol

KOLAČIĆI KOJI SE UPOTREBLJAVAJU NA NAŠIM WEB-STRANICAMA

Ova web stranica koristi profiliranje kolačića, uključujući i one treće strane, za slanje oglašavanja i pružanje usluga. Ako nastavite pregledavati web stranicu tako što ćete pristupiti ili odabrati bilo koji njezin element, pristajete na korištenje ili kolačiće.

Kliknite sljedeću vezu da biste vidjeli proširena pravila o kolačićima, koja opisuju sadašnjost i veze s pravilima o osobnim podacima procesora treće strane. Također možete odlučiti koji kolačići ovlastiti ili odbiti pristanak za sve ili samo određene kolačiće.