Pennette Rigate Barilla Integrale

s goveđim raguom, artičokama i mažuranom

Sadržava

Pennete rigate integralne

Podijeli
Ispis
  • Priprema
  • Kuhanje
  • Vještina
    Napredni

Priprema

Narežite nemasno goveđe meso na kockice i pirjajte ga u tavi na jačoj vatri s uljem, solju i jednim češnjem češnjaka otprilike 2 minute da ostane crveno u sredini.

Uklonite s vatre. Očistite artičoke, uklonite stabljike i tvrđe listove. Prepolovite ih, uklonite unutarnji dio i narežite na vrlo tanke ploškice.

Ostavite ih nekoliko minuta da se namaču u vodi s limunom. Procijedite ih, dodajte kockicama govedine i kuhajte još 2 minute na jačoj vatri tako da ostanu hrskave.

Popržite penette rigate Barilla Integrale još al dente u tavi s govedinom i artičokama. Nježno promiješajte kako bi se okusi proželi. Poslužite u tanjuru i ako želite, dekorirajte listićima mažurana

Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

  • 320 g Pennette Rigate Barilla Integrale
  • 300 g kvalitetne nemasne govedine
  • 2 artičoke 
  • 1 češanj češnjaka 
  • 1 limun 
  • 20 g ekstradjevičanskog maslinovog ulja 
  • listići mažurana 
  • sol (po potrebi)