Salata od Penna od crvene leće s tikvicama, uljem i feta sirom

Sadržava

Penne rigate od crvene leće

Podijeli
Ispis
Priprema
Kuhanje
Vještina
Napredni

Priprema

Narežite tikvice i pirjajte ih na jednoj žlici ulja s češnjakom u velikoj tavi na jakoj vatri dok ne posmeđi. Začinite solju i paprom prema vlastitu ukusu i maknite s vatre.

Zakuhajte vodu u loncu i dodajte sol. Kuhajte Penne od crvene leće 7 – 9 minuta. Ocijedite Penne i prelijte ih jednom žlicom maslinovog ulja. Ostavite da se ohladi.

U velikoj zdjeli pomiješajte vinski ocat, senf, med i dimljenu papriku. Tijekom miješanja polako dodajte preostalo ulje. Začinite solju i paprom prema vlastitu ukusu.

Nakon što su se Penne i tikvice ohladile, pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli i ostavite salatu da odstoji oko 30 minuta prije posluživanja.

Provjerite više o proizvodima Barilla od mahunarki i upoznajte njihove prednosti.

Sastojci

Sastojci za 2 osobe:

  • 160 g Penna od crvene leće Barilla
  • 1 tikvica
  • 30 g nasjeckanog mladog luka
  • 50 g feta sira
  • 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 6 listića bosiljka
  • 1 žlica vinskog octa
  • 1 žlica senfa u zrnu
  • 1 žlica meda
  • 1 žlica dimljene paprike
  • pola češnja češnjaka