Špageti Barilla s mesnim okruglicama

Podijeli
Ispis
  • Priprema
  • Kuhanje
  • Vještina
    Stručni

Priprema:

Pripremite mesne okruglice: pomiješajte mljevenu govedinu s parmezanom, krušnim mrvicama, nasjeckanim peršinom i pola češnja fino nasjeckanog češnjaka. Začinite solju i paprom, dobro promiješajte i rukama oblikujte okruglice od mesa.

Pažljivo uvaljajte mesne okruglice u bijelo brašno tako da ih potpuno prekrije; uklonite višak brašna i popecite mesne okruglice u tavi na 2 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja tako da posmeđe. Maknite s vatre.

 

U velikoj tavi zagrijte druge dvije žlice maslinova ulja s polovicom češnja češnjaka. Izvadite češnjak, dodajte pire od rajčica i pažljivo kuhajte 5 minuta. Začinite solju i paprom prema vlastitu ukusu, zatim dodajte mesne okruglice, kuhajte još nekoliko minuta pa maknite s vatre.

 

Zakuhajte vodu,nakon što zakuha dodajte sol (7 g po litri) i kuhajte špagete prema uputama na pakiranju. Procijedite ih kad postanu „al dente“, pomiješajte s umakom i poslužite s mesnim okruglicama.

 

Ukrasite svježe nasjeckanim peršinom, naribanim parmezanom i listovima svježeg bosiljka prema vlastitu ukusu.

 

 



Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

  • Špageti br. 5 Barilla 400 g
  • Pire od rajčice 300 g
  • Mljevena govedina 300 g
  • Krušne mrvice 100 g
  • Parmezan 100 g
  • Nasjeckan peršin 1 žlica
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje 4 žlice
  • Češnjak 1 češanj
  • Brašno 1 žlica
  • Listići bosiljka
  • Sol i crni papar prema vlastitu ukusu

 




KOLAČIĆI KOJI SE UPOTREBLJAVAJU NA NAŠIM WEB-STRANICAMA

Ova web stranica koristi profiliranje kolačića, uključujući i one treće strane, za slanje oglašavanja i pružanje usluga. Ako nastavite pregledavati web stranicu tako što ćete pristupiti ili odabrati bilo koji njezin element, pristajete na korištenje ili kolačiće.

Kliknite sljedeću vezu da biste vidjeli proširena pravila o kolačićima, koja opisuju sadašnjost i veze s pravilima o osobnim podacima procesora treće strane. Također možete odlučiti koji kolačići ovlastiti ili odbiti pristanak za sve ili samo određene kolačiće.